Le chocolat bon marché aura déserté les rayons

"Dans 20 ans, le chocolat sera devenu aussi cher que le caviar", assure John Mason, le directeur du Nature Conservation Research Centre au Ghana. La production risque en effet de subir un véritable déclin : les cacaoyers, vieillissants, ne sont plus remplacés, les champs appartenant pour la plupart à des petits paysans dans des pays en développement.

Or, ces derniers se tournent vers de cultures beaucoup plus lucratives, comme le soja ou les palmiers à huile. Bref, le chocolat perdurera comme mets de luxe mais le biscuit au chocolat bon marché aura bel et bien quitté les rayons.