Moutai : un alcool rare aux prix exorbitants

Le "Kweichow Moutai", un "baiju", alcool blanc à base de sorgho. © Munkeyspasm

Boisson préférée des révolutionnaires chinois (Mao Tse Tung en aurait offert une bouteille au président américain Nixon en 1972), Moutai (ou Maotai) trône aujourd'hui sur les tables des élites. Certaines bouteilles atteignent des prix exorbitants : en juin 2011, un cru très rare de 1930 s'est adjugé aux enchères pour 2,6 millions de yuans (280 000 euros).
Des prix notamment dus à sa rareté : l'alcool peut uniquement être fabriqué avec l'eau de la rivière Chishui, dans la province du Guizhou. La valeur de la marque a été estimée à 12 milliards de dollars par l'institut d'études chinois Hurun Report ; pratiquement autant que BMW.

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