Boulangeries : Brioche Dorée prend l'Ouest, Paul le Nord

Originaire de Bretagne, la chaîne Brioche Dorée y est tout naturellement très bien implantée. Paul s'y aventure à peine. L'enseigne a également réussi à bien se développer dans le Sud-Ouest et sur la Côte d'Azur. Mais la bataille fait rage avec Paul surtout en Lorraine et à Paris. Dans la capitale, les deux enseignes sont au coude à coude. Dans le département du Nord, Paul bat son concurrent à plate couture avec près de 30 sandwicheries, soit une pour 88 500 habitants, contre 5 pour Brioche Dorée.
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