Figure du mouvement altermondialiste, José Bové s'est avant tout faitconnaitre comme syndicaliste agricole. Dès les années 1970, il trouverefuge dans le Larzac où il commence à élever des brebis pour éviter leservice militaire. Il devient très vite un meneur de la lutteantimilitariste. Au début des années 1980, il fonde plusieurs syndicatsagricoles avec sa compagne Alice Monier. Un parcours qui l'amène, en1987, à participer à la création de la Confédération paysanne dont ilsera l'emblématique porte-parole jusqu'en 2004. Il ne cesse alors decondamner l'agriculture productiviste, l'industrie alimentaire et prônele respect de l'environnement et des consommateurs.
Défense duRoquefort, du monde rural, mais aussi du peuple Kanak avec Greenpeaceou encore lutte contre la PAC, "l'impérialisme américain" et lamalbouffe. Les nombreux combats de José Bosé et son image rurale lefont progressivement connaitre du grand public tout au long des années1990. En 1999, il mène, avec plusieurs autres militants, une actioncontre la construction d'un McDonald's à Millau. Manifestation quiconduit au saccage du chantier. José Bové, qui a été condamné à denombreuses reprises, écopera notamment de dix mois de prison ferme en2003 pour ce démontage.
Devenu porte-parole du mouvementinternational Via Campesina en 2004, José Bové est aussi identifié auréseau des "faucheurs volontaires" qui ont mené, jusqu'en 2006,plusieurs actions de destruction des essais d'OGM en plein champ.Progressivement, le syndicaliste agricole devient un homme politique àpart entière. Le "Non" au référendum européen de 2005, dont il était unfarouche partisan, le fait définitivement franchir le rubicon. Aprèsl'échec de la nomination d'un candidat unitaire de la gaucheanti-libérale l'année suivante, il annonce sa candidature à l'électionprésidentielle. Au premier tour, en avril 2007, il obtiendra un scorede 483 008 voix, soit 1,32 % des suffrages.
L'intégralité du chat avec José Bové :
Et aussi sur L'Internaute Magazine :