Guillaume van Gaver, The Phone House : "Un petit-déjeuner d'affaires"

Le directeur de l'enseigne de magasins de mobiles The Phone House, Guillaume van Gaver, 40 ans, a presque une religion pour le matin : le petit-déjeuner d'affaires. "Il a remplacé le déjeuner d'affaires. Je le trouve plus efficace, moins formaliste. On s'attarde un peu moins sur ce qu'il y a dans l'assiette.", explique-t-il. Du coup, il passe en moyenne trois matinées par semaine à rencontrer collègues, partenaires ou journalistes, de 8 à 9 heures.

Les autres jours, il débarque au bureau une heure avant la plupart des autres salariés. "Ils arrivent aux environs de 9 heures. Dans l'intervalle, je peux discuter avec le directeur, qui est lui aussi présent un peu plus tôt." L'objectif est d'organiser la journée, de déterminer les priorités, de trancher les dossiers en suspens.