Le personnel hôtelier et de la restauration

Tout comme les cuisiniers, le personnel de l'hôtellerie et de la restauration est difficile à recruter et à fidéliser. En France, c'est le 5e poste le plus difficile à pourvoir, selon les recruteurs interrogés.

 

Là encore, c'est une spécificité européenne, car cette profession remonte en 3e place chez les employeurs espagnols et est également citée en Allemagne, au Royaume-Uni et en Grèce, entre autres. Hors du continent, seuls les recruteurs sud-africains disent connaître des difficultés à pourvoir ces postes.

 

Suggestions de contenus