Les cuisiniers

Les restaurants de France peinent à recruter du personnel formé et motivé. Ils connaissent également des difficultés à conserver leurs cuisiniers. C'est un problème qui touche d'ailleurs de nombreux pays européens, tels le Royaume-uni, la République Tchèque, la Belgique ou la Roumanie. En revanche, en dehors de l'Europe, aucun pays ne cite les cuisiniers, sauf le Guatemala.

 

Le rythme de travail, les horaires, le stress et les conditions de travail sont les points noirs de ce métier dans lequel il est pourtant possible de gagner très correctement sa vie.

Suggestions de contenus