Bordeaux est une ville de près de 245 000 habitants. Elle appartient à la région Nouvelle-Aquitaine où se côtoient également les villes de Limoges, La Rochelle ou Niort. Elle est au coeur d'une aire urbaine de plus d'un million d'habitants. Depuis le XVIIIe siècle, cette ville est connue mondialement pour son vignoble. En 1957, elle a reçu le Prix de l'Europe avec Turin. Depuis 2007, une partie de Bordeaux ainsi que le port de la Lune sont classés au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO. Son activité économique est essentiellement tournée vers le commerce et les services. Ainsi, le secteur tertiaire représente 89 % des emplois. Capitale mondiale du vin, elle produit chaque année plus de 700 millions de bouteilles.