On le surnomme parfois le "Saint-Tropez corse", Saint-Florent est en effet une station balnéaire où quelques yachts côtoient les bateaux de pêcheurs. Car l'endroit est également un petit port de pêche. Situé à la pointe sud-ouest du cap-Corse, le village est niché au creux du golfe de Saint-Florent avec de petites collines en décor de fond. La citadelle, ses maisons et son ancienne cathédrale, aujourd'hui église Santa Maria Assunta, témoignent de son passé. Saint-Florent est en effet été la capitale du Nebbio dès l’époque romaine. Il désigne l’arrière-pays du golfe de Saint-Florent avec ses vignobles, ses oliveraies et ses pâturages. C’est ici que l’on peut voir l’Agriate, autrefois appelé désert des Agriates, composé de maquis.
