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JDNet Chat
	Invité : Pierre Bouriez, PDG de Houra (voir sa fiche Carnet) Date : mercredi 3 avril, 18h-19h10 Nombre de questions posées : 158 Nombre de questions retenues : 30

Bonjour Monsieur Bouriez. Vous avez été obligé de fermer plusieurs points de livraison qui s'avéraient ne pas être rentables ; cela se comprend très bien, cependant, pensez-vous devoir encore restreindre, dans un futur proche, d'autres villes approvisionnées jusque là ? Merci de votre réponse car mes vacances de l'an dernier ont très bien commencé grâce à Houra !
Houra a maintenant le bon périmètre de livraison. Nous sommes en train de généraliser la livraison des produits frais dans ce périmètre. J'espère donc que, lors de vos prochaines vacances, vous nous commanderez en plus des yaourts...

Quels sont les produits qui se vendent le mieux sur Houra ?
En volume : l'eau, le lait, les couches. En chiffre d'affaires : Mouton Rotschild 97 était bien placé la semaine dernière.

Comment analysez-vous le fait qu'aucun cybermarché ne donne ses vrais chiffres ?
Houra n'en donne pas beaucoup, mais ceux que nous donnons sont vrais.

C-MesCourses a fini sa course Internet car, selon Nahouri, c'était un test pour faire plaisir aux financiers... Est-ce le cas pour votre holding ?
Ce n'est pas le cas. Houra est un vrai développement à long terme d'une nouvelle forme de distribution. La phase de test de Houra, c'était en 2000 et elle a été tout de suite concluante.

Bonjour monsieur Bouriez  je suis un utilisateur régulier du service Houra.fr mais je m'inquiète sur sa capacité à durer : les cybermarchés jettent l'éponge les uns après les autres ...
Il y a eu quatre créations de cybermarchés ces trois dernières années et il y a aujourdhui quatre opérateurs. Il y a une seule défection et un acteur était là depuis longtemps. Je ne partage pas votre avis sur le fait que tous jettent l'éponge les uns après les autres. Au contraire, les cybermarchés sont une des formes de e-commerce où le taux de start-up converties en vrai business est le plus élevé.

Pourquoi les chiffres de vos concurrents ne sont pas vrais ?
Voici nos chiffres : nous avons enregistré plus de 350 000 commandes et notre panier moyen est de 38 produits par commande pour un poids de 90 kg. Je pense que ce sont les meilleurs des quatre opérateurs qui se sont lancés ces trois dernières années. Pourquoi certains donnent de faux chiffres ? Ca, je refuse de le comprendre... .

Télémarket cherche un repreneur et C-MesCourses va fermer. Est-ce que vous comptez "reprendre" leurs zones de livraison qui n'étaient pas couvertes par Houra ?
Houra couvre déjà toutes leurs zones de livraison et bien plus encore. Leurs clients sont les bienvenus chez nous...

Que pensez-vous de l'exemple Tesco ?
Remarquable. Tesco est parti deux ans avant nous en choississant la solution logistique la plus difficile, et ils ont réussi.

Bonjour, je n'ai jamais essayé Houra mais j'ai déjà testé Ooshop et j'en suis très content. Qu'est-ce qui pourrait m'encourager à acheter chez vous ?
Votre cybermarché actuel est lui aussi un cybermarché très sérieux. Vous trouverez, en plus, chez nous, beaucoup plus de choix, et, souvent, un délai de livraison plus court. En plus (c'est très subjectif) je trouve notre site Web bien plus beau...

Quelle a été la plus grosse commande jamais enregistrée chez Houra (poids et prix) ?
En prix: 3 240 euros. En poids : nous avons déja dépassé 400 kg.

Quels sont vos sites marchands préférés ?
Houra, bien entendu, pour au moins une commande par semaine, et, sinon, RueduCommerce et Allociné, où j'achète systématiquement mes places de cinéma pour éviter la queue.

Pensez-vous faire un jour des produits textiles comme c'est le cas dans les hypermarchés ?
En textile nous avons une gamme de sous-vêtements et collants avec une partie "future maman". Pour le reste, quelques vépécistes présents sur le marché font bien leur boulot et nous n'avons pas l'intention de nous aventurer sur leurs terres.

Pourrait-on voir un jour un supermarché acquérir un site de voyages ou un autre site marchand pour se diversifier ? Est-ce qu'Houra étudie cette possibilité ?
En scoop pour le JDNet : Houra va lancer, dans quelques jours, son portail Houra Voyages. Pas d'acquisition au programme, ni dans le voyages, ni dans d'autres domaines.

C'est quoi le profil de l'acheteur sur Houra ?
Une jolie femme qui bosse et qui a des enfants...

Le fait d'aller dans un supermarché pousse souvent les gens à consommer plus. Est-ce que cela peut être le cas sur Internet alors que les outils permettent de paramétrer définitivement sa liste de courses ?
C'était effectivement une de nos craintes au lancement de Houra. La réalité est que nos clientes achètent encore plus dans un cybermarché : le caddie ne déborde jamais et c'est nous qui portons tout.

Que va-t-on trouver sur le portail Voyages ?
Des courts séjours pour partir à deux sans les enfants, des séjours plus longs pour toute la famille et, enfin, une offre plus exhaustive de vols et d'hôtels, le tout présenté pour coller aux envies de notre cible "femme active".

Avec votre profil (X, Insead) vous pouviez prétendre à une formidable carrière. Vous n'avez jamais regretté de vous être lancé dans une aventure aussi folle et difficile ?
Question carrière, je ne rêve pas mieux que ce que je fais aujourd'hui :-))

Quel est votre chiffre d'affaires ?
Nous prenons beaucoup de soin à le cacher aux yeux de nos compétiteurs...

Houra.fr sera rentable à partir de quelle date ?
Nous sommes déjà légèrement profitables sur chacune des commandes, y compris coûts de logistique, mais pas encore assez pour couvrir toute la structure. L'EBE cessera d'être négatif dans environ un an, pour un résultat net vraiment positif l'année suivante.

Que représente la part des produits non-alimentaires dans votre CA ?
Un peu moins de 20 %, c'est-à-dire plus faible que dans un hypermarché et plus forte que dans un supermarché.

Qui est-ce qui fait les courses chez vous ?
a.) vous b.) votre femme c.) la bonne.
b.) Ma femme, sauf hier soir car elle est à la maternité.

Quel est selon vous le meilleur modèle logistique pour un cybermarché ?
La difficulté logistique, pour un cybermarché, commence à la préparation des commandes. C'est une opération d'une complexité que l'on ne soupçonne pas et qui est d'un coût supérieur à la livraison à proprement parler. Le bon modèle logistique est une préparation dans des locaux dédiés et d'avoir à moyen terme une telle infrastructure dans chaque région désservie. C'est le chemin que semble suivre Tesco, leader des cybermarchés au Royaume-Uni et en Europe.

Pourquoi une telle différence de prix entre les frais de livraison ? Mes frais se montent maintenant à 91 FRF alors que dans la commune voisine ils sont restés à 67 FRF...
Plus vous êtes près de nos centres de livraison, moins cela nous coûte cher de vous livrer, moins c'est cher pour vous. Nous avons essayé de rester simple en évitant la tarification au kilomètre divisée par l'âge du capitaine multipliée par 3.14. Donc il y n'y a que trois tarifs de livraison, ce qui explique qu'il y ait pour vous une différence importante avec la commune voisine qui est de l'autre côté de la limite.

Quel est votre rêve Internet ?
Que nous ayons tous accès à Internet à haut débit et que mon PC ne plante jamais...

Votre salaire, en euros et par an (arrondi accepté) ?
Elle sort à chaque Chat, cette question ! Je suis très heureux avec mon salaire et espère bien être de plus en plus heureux avec. Mais, en France, l'argent c'est encore mal perçu, donc réponse en queue de poisson...

Recrutez-vous actuellement chez Houra ?
Nous recrutons en permanence des préparateurs de commandes et des livreurs. Depuis ce matin nous recherchons un responsable SAV.

Vous avez eu une fille, un garçon (c'est peut-être trop perso...) ?
Un petit garçon... Ne me lancez pas sur le sujet, vous n'arriverez plus à vous débarasser de moi ...

Pourquoi avoir communiqué autour du thème de la paresse, c'est un thème peu flatteur dans lequel je ne me reconnais pas ! J'utilise Houra car je n'aime pas perdre de temps au supermarché... Ne regrettez-vous pas ces campagnes ?
Il n'y a que la vérité qui blesse ! Comme tous les thèmes tranchés, il y a ceux qui aiment et ceux qui n'aiment pas. Il est vrai que la paresse est une vertu, certes, mais peu avouable. Nous ne regrettons pas une seconde le thème de la paresse et allons insister dans cette voie.

Quelle votre analyse sur la Net économie en 2002 ?
Pour moi, il n'y a pas de Net économie. Il y a l'économie tout court, dans laquelle des opérateurs utilisent Internet. L'époque des raisonnements 100 % spécifiques à Internet est finie.

Quelle est la destination de votre dernier voyage ?
Dahab, sur la Mer Rouge, en Egypte.

Pierre Bouriez : Merci à tous pour vos questions. A bientôt.