La Hollande, l'autre pays de la fleur
70 % des fleurs vendues à Rungis viennent de Hollande. Ce pays est la
plaque tournante des échanges de fleurs dans le monde : on y vend un million
et demi de fleurs par jour !
Mais de plus en plus de pays du Sud exportent des fleurs : la Colombie,
l'Equateur, le Kenya, le Zimbabwe représentent une concurrence
sérieuse, car le soleil y brille 12 heures par jour toute l'année. La grande
différence de température entre le jour et la nuit qui permet à la rose particulièrement
d'être plus robuste et plus belle.
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