Vache folle, fièvre aphteuse, attentats du 11 septembre... Pour fromages.com, l'année 2001 aurait difficilement pu être pire ! Et pourtant, le site de vente en ligne de fromages créé par Marc Refabert en 1996 ne s'en est pas trop mal tiré, atteignant un chiffre d'affaires de 430 000 euros, en hausse de 30 % pour un bénéfice avoisinant les 30 000 euros. Rien qu'en décembre, cinq tonnes de Camembert, de Comté ou de Crottin de Chavignol ont été commercialisées. Essentiellement exportées vers les Etats-Unis qui représentent 80 % des ventes.

“Nous avons montré qu'une start-up peut gagner de l'argent dans le commerce électronique”, clame fièrement Marc Refabert. Selon ce dernier, les quelques 250 pages d'actualités, de recettes ou d'agenda que contient le site expliquent en partie ce succès. “Nous ne sommes pas qu'un catalogue, insiste Refabert. Ces rubriques éditoriales permettent de fidéliser nos clients”. En 2002, fromages.com table sur le développement de sa version japonaise et surtout sur une conjoncture plus apaisée pour atteindre les 760 000 euros de revenus. Les effectifs pourraient alors passer de quatre à sept salariés. [G.T. L'Express]