Visitez la distillerie centenaire du Jack Daniel's
Bien qu'il constitue l'une des marques d'alcool les plus prestigieuses au monde, le Jack Daniel's est fabriqué dans une distillerie vieille de 147 ans située à Lynchburg, Tennessee et listée au registre des lieux historiques du département de l'Intérieur américain. Elle est si vieille que lorsque je me suis trouvé lors d'une récente visite dans une pièce surchauffée et assourdissante remplie d'alambics de whisky, j'ai bien cru qu'ils pourraient entrer en éruption à n'importe quel moment. Et pourtant, le site de près de 7 kilomètres carrés compte environ 435 employés et produit 119 millions de bouteilles par an. Pour répondre à une demande mondiale croissante, la maison mère Brown-Forman Corp. a annoncé en août dernier un projet d'agrandissement de la distillerie coûtant plus de 100 millions de dollars. Cette extension augmentera la capacité de production et de stockage de 20% tout en préservant le paysage d'origine. Après tout, le maintien des méthodes traditionnelles est la clé de la pérennité de la marque comme du produit.
© Jack Daniel's