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Les effectifs de Nestlé ne cessent de croître. Entre 2000 et 2008, le nombre de salarié est passé de 225 000 à 283 000, ce qui représente une croissance de 25% en 8 ans. Le siège de l'entreprise se trouve à Vevey, en Suisse, un pays qui concentre une partie non négligeable des effectifs. Près de 9 000 personnes travaillent pour le groupe dans la confédération helvétique. Pourtant, c'est sur le continent américain que Nestlé compte le plus de collaborateurs. 38,7% des salariés de Nestlé y travaillent, contre 34% en Europe et 27,3% dans le reste du monde.
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