Le vin rouge domine (encore) la production

Le vin rouge est encore dominant en France. En 2009, ce sont 26,3 millions d'hectolitres qui ont été produits, contre 24,6 millions en 2008. Le vin blanc, lui, a vu sa production passé de 18,1 millions d'hectolitres en 2008 à près de 20,6 millions d'hectolitres en 2009. Ici, le vin est mis en cuve pour quelques semaines à quelques mois.
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