Fromage au caramel

fromage au caramel
Fromage au caramel © SIAL Paris 2012

Ce fromage est préparé de façon artisanale, régulièrement lavé à la main avec du caramel. Résultat, des fromages au goût plutôt osé : caramel nature, caramel chili-piment, chèvre-caramel ou chèvre-caramel-fenugrec.