Sur les 1.066 restaurants McDonald's de l'Hexagone, 80 % sont franchisés. Les autres, pour la plupart en région parisienne, sont gérés directement par le roi du hamburger. Les directeurs de restaurants sont alors de simples salariés dont certains ont profité de promotions internes. Leur salaire fixe médian est de 3.100 euros par mois. L'intéressement au chiffre d'affaires du restaurant et les résultats de l'entreprise peuvent faire grimper leur rémunération de 12 à 18 %. Les directeurs les plus performants mais aussi les mieux placés touchent alors près de 4.100 euros par mois et bénéficient d'avantages en nature. Les franchisés eux sont libres de fixer les salaires de leurs directeurs de restaurant.
Salaire minimum (brut) :
2.900 € par mois
Autres : Primes sur le chiffre d'affaires, participation.
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