 |
|
|
A la retraite,
le fondateur d'Accor se consacre beaucoup à ses vignes du Lubéron.
Photo © Domaine de la Cavale |
|
|
"Le Domaine de la Cavale,
c'est ma danseuse," n'hésite pas à dire parfois Paul Dubrule. En 1973,
le co-fondateur d'Accor achète à Curcuron, dans le Lubéron, une petite
bergerie à demi-écroulée et de quelques hectares de vignes en coteaux. Mais l'insatiable
entrepreneur reprend le dessus. En 1996, quand il commence à prendre du recul
avec le groupe hôtelier, il s'attache à améliorer son vin et investit près
de trois millions d'euros dans ses vignes. L'homme y voit la possibilité d'exercer
une activité économique, mais aussi une façon de s'intégrer mieux dans une région
dont il n'est pas originaire. Il augmente la superficie de son domaine (53
hectares aujourd'hui) et s'entoure de professionnels avec deux objectifs,
dit-il: prendre du plaisir à boire son vin et pouvoir l'offrir à ses amis. |
