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On ne joue peut-être pas avec la nourriture, mais on peut gagner beaucoup. Des fast-foods à la restauration collective en passant par livraison de pizza, les repas permettent à ces entreprises d'amasser des milliards. JDN Economie a sélectionné les 20 leaders mondiaux de la restauration, classés par chiffre d'affaires, à l'aide des données fournies par le Bureau van Dijk - Editions Electroniques. Ce dernier conçoit et diffuse une gamme d'outils d'information sur les entreprises associant des données de qualité à de p uissants logiciels de restitutions, présentations, et représentations statistiques de celles-ci.
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