N°2, Compass Group PLC

un restaurant d'entreprise exploité par compass group.
Un restaurant d'entreprise exploité par Compass Group. © Compass Group

Leader mondial de la restauration collective, le groupe britannique créé en 1941 est présent dans 70 pays. En France, il ne compte pas moins de 2 500 restaurants et sert 190 millions de repas par an. C'est surtout par l'intermédiaire de ses marques que Compass Group est connu du grand public : Eurest pour les restaurants d'entreprise, Scolarest pour le milieu scolaire et Medirest pour le secteur de la santé. En 2007, le groupe s'est séparé de Selecta, spécialisé dans les distributeurs automatiques.