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Méthodologie

Pour identifier les producteurs de marques de distributeur, nous nous sommes servis des "codes EMB", qui désignent sur chaque paquet le lieu d'emballage de l'aliment.

Le relevé des prix signalés a été effectué le 3 avril 2007 dans les magasins de la région parisienne Carrefour Auteuil, Monoprix Boulogne et Auchan Centre commercial Les 3 Moulins.

Les marques nationales, toutes contactées, n'ont pour la quasi-totalité pas donné suite à nos demandes de précisions.