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Le maïs a vu ses cours s'envoler en 2007. Résultat : alors que les quantités exportés sont en chute libre (-22,2% entre 2006 et 2007), le montant des exportations a quant à lui progressé de 4,2%. Au total, un peu moins de deux millions de tonnes de maïs français ont pris le chemin des marchés internationaux, alors que ce chiffre frôlait les 2,4 millions en 2005. Exportations 2007 en valeur : 1.110 millions d'euros Exportations 2006 en valeur : 1.065 millions d'euros Evolution 2006/2007 : +4,2% Exportations 2007 en volume : 4,7 millions de tonnes (-22,2%)
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