16. Les exportations de viande de volaille : 882 millions d'euros

Poulets, canard ou pintades... les volailles françaises empruntent de plus en plus souvent les chemins de l'export. Les ventes de viande de volaille à l'étranger atteignent 480.000 tonnes en 2007, un chiffre en hausse de 3,2% en un an. Mieux, en valeur, la progression frôle les 15% pour culminer à 880 millions d'euros. Parallèlement, les importations de viande de volaille diminuent.