19. Les exportations de préparations à base de farine : 850 millions d'euros

Préparations pour la nourriture infantile, pour la boulangerie ou encore pour les brasseries, ces produits ont en commun d'être élaborées à partir de farine. Ces exportations sont en forte progression : entre 2006 et 2007, la valeur de ces ventes à l'étranger a augmenté de 16,7%.