4. Les exportations de fromages : 2,4 millions d'euros

la france a exporté plus de 600.000 tonnes de fromage en 2007.
La France a exporté plus de 600.000 tonnes de fromage en 2007. © Coopérative d'Isigny-Sainte-Mère

Le pays du fromage a su faire apprécier ses spécialités au-delà de ses frontières. Spécialités régionales ou productions industrielles, les fromages français se vendent de plus en plus à l'étranger (+7% entre 2005 et 2007). Une performance permise par l'image forte que véhiculent les fromages français et par la dimension mondiale de certains industriels hexagonaux.