4. Les exportations de fromages : 2,4 millions d'euros

Le pays du fromage a su faire apprécier ses spécialités au-delà de ses frontières. Spécialités régionales ou productions industrielles, les fromages français se vendent de plus en plus à l'étranger (+7% entre 2005 et 2007). Une performance permise par l'image forte que véhiculent les fromages français et par la dimension mondiale de certains industriels hexagonaux.