boulangerie
 
La France a exporté plus de 500.000 tonnes de boulangerie et de biscuiterie en 2007. © Tiphaine Bodin / JDN
 

 

Si la petite boulangerie n'a pas vocations à vendre ses baguettes à l'étranger, l'industrie française a su, dans ce secteur, faire valoir ses arguments à l'étranger. Les biscuits fabriqués dans les usines LU, par exemple, ou les viennoiseries préparées chez Bridor s'exportent massivement. Dans ce secteur, les exportations se sont accrues de 10% entre 2006 et 2007.

Exportations 2007 en valeur : 1.128 millions d'euros

Exportations 2006 en valeur : 1.024 millions d'euros

Evolution 2006/2007 : +10,1%

Exportations 2007 en volume : 510.348 tonnes (+6,1%)

 

Aliments pour animaux Fruits Bovins Boulangerie Maïs Sucre Huiles
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