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Ces associations gèrent le budget des restaurants administratifs. Elles ont perçu plus de 2,7 millions d'euros en 2006. On s'aperçoit toutefois que de nombreux restaurants administratifs ne font pas partie de ce système et reçoivent des subventions supplémentaires du ministère du Budget. A titre d'exemple, l'association de gestion du restaurant administratif du département informatique de l'Indre et Loire a reçu 40 937 euros en 2006. Association : Associations de gestion des restaurants administratifs Subvention 2006 : 2,77 millions d'euros Programme : Gestion fiscale et financière de l'État et du secteur public local Ministère : Budget, Comptes publics et fonction publique
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