Cavavin toujours pas ivre de son succès

On pourrait croire le marché des cavistes surchargé, pourtant les enseignes continuent de se développer, et notamment Cavavin, avec 7 ouvertures en 2009 et 10 implantations prévues en 2010. Le droit d'entrée est largement plus faible que celui d'un nombre conséquent de concurrents, ce qui lui permet de rester dynamique dans son expansion. Autre coût réduit, les redevances : 1% du chiffre d'affaires de redevance enseigne et 0,5% de redevance publicité.

Les nouveaux franchisés disposent de 20 jours de formation et d'une personne présente 6 jours au lancement de l'activité.