Nooï se débrouille bien

une façade de l'enseigne nooï.
Une façade de l'enseigne Nooï. © Nooï

Nooï est l'une des dernières nées des enseignes de pâtes à emporter. Et également l'une des plus dynamiques : 21 ouvertures en 2009 et 30 prévues en 2010. Le réseau compte renforcer en particulier sa présence à Paris et dans le Sud-ouest de la France. Certaines villes sont en revanche bloquées, réservées à des franchisées qui comptent déjà 3 ou 4 implantations dans la même agglomération. C'est le cas notamment de Strasbourg et Bordeaux. Au programme du nouveau franchisé : 8 jours de formation, 1 personne pour aider les quatre premiers jours et une visite par mois la première année.