75 grammes de saumon frais

un euro = 75 grammes de saumon
Un euro = 75 grammes de saumon © Cécile Debise / JDN
La saumon s'est largement démocratisé ces dernières années : il est vendu entre 13 euros et 20 euros le kg en supermarché. Plus cher que la lieu ou le merlu (9 à 12 euros/kg), mais moins que le cabillaud ou la lotte (19 et 25 euros/kg).