Le retour des marchands ambulants

On les regarde encore aujourd'hui sur des photos jaunies en se disant, "c'était comme ça avant". Qui ça ? Les vendeurs ambulants. Culturel à New-York ou on vend des cafés à tous les coins de rues, il revient en force en Europe ces derniers mois, à Rome avec des glaces, et à Londres avec des fleurs.

Paris n'est pas en reste. Depuis un an des vendeurs ambulants de café se multiplient, notamment à Paris. Lecointre, le pionnier français, emploie 10 salariés répartis dans une douzaine de points de vente, un an après sa création.