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L'usine Bridor fabrique 800 millions de viennoiseries
par an. En vingt ans la marque a mis au point le processus
industriel d'un savoir faire typiquement artisanal. Aujourd'hui
Bridor fabrique viennoiseries et pains pour les restaurants
Brioche Dorée, des chaînes d'hôtellerie, des
grandes surfaces et quelques artisans boulangers.
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