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Graze Fous de grignotage, mais soucieux de leur équilibre alimentaire, sept copains du Middlesex ont décidé de rendre l'un et l'autre compatibles. Pour manger sain, mangeons bio, se sont-ils dit. En quelques semaines ils ont créé une entreprise de produits de snacking sains et diététiques. Conseillés par des experts, ils proposent désormais une trentaine de références d'aliments à grignoter. Le client choisit, en ligne, entre des graines de tournesol, des amandes ou des mignardises. Tous les produits sont issus de l'agriculture bio. Il compose ensuite alors la boite que lui enverra Graze. 200 grammes de noisettes et 100 de raisins secs par exemple. Il y a trois tailles différentes d'enveloppes cartonnées. La taille et la composition de son grignotage sélectionnées, le client décide alors de la fréquence des envois. Tous les jours, le mardi et le jeudi seulement ou une semaine sur deux il lui suffit de cocher et de modifier sa fréquence s'il s'avère trop gourmand. Pour les envois, Graze passe tout simplement par la poste britannique. Le tout pour un prix relativement modique. En France, aucun service de ce genre n'existe à notre connaissance. Le grignotage devient aussi un phénomène culturel, le souci de manger de façon saine également. Il faudra certainement adapter l'offre aux habitudes culinaires hexagonales, s'assurer de la qualité constante des fournisseurs qui ne seront sans doute pas facile à trouver au début, et mettre le paquet pour atteindre des volumes importants dans la mesure où les marges sont faibles. A vous de rendre les clients totalement dépendants à vos aliments à grignoter.
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