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Hippopotamus applique la même stratégie que son cousin italien Bistro Romain, aussi propriétés du groupe Flo : des baisses sur la carte, pas sur les menus (excepté enfant). Ainsi, le plébiscité Hippo burger se négocie désormais à 11,30 euros (-12,4%) et l'île flottante à 5,20 euros (-7,19%). Pas de chance pour les amateurs de viande charolaise qui ne connaît aucune baisse. Sur 20 prix relevés : Plats en baisse : 7 sur 16 Menus en baisse : 1 sur 3 Evol. moyenne des plats : -5,91% Evol. moyenne des menus : -4,22% Evol. du café : -12% Plus forte baisse hors café : menu Hippo kids, -12,66% Prix relevés les 19 juin et 6 juillet 2009 sur 1 café, 3 menus, 5 entrées, 14 plats de résistance et 2 desserts à l'Hippopotamus de la place de Clichy, à Paris.
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