Des sels de fonte pour la texture
Les sels de fonte sont ajoutés au mélange afin d'obtenir une texture homogène. La recette de la Vache qui rit contient 19% de matière grasse sur le produit fini et 600 mg de calcium pour 100 grammes.
© Bel
Les sels de fonte sont ajoutés au mélange afin d'obtenir une texture homogène. La recette de la Vache qui rit contient 19% de matière grasse sur le produit fini et 600 mg de calcium pour 100 grammes.
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