L. Angélys joue la carte de la glace artisanale

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Avec ses parfums originaux, L. Angélys a investi un créneau délaissé par les grandes marques. © L. Angélys

En onze ans, les glaces de la société L. Angélys ont trouvé leur place dans les hypermarchés français. Avec ses glaces et sorbets aux parfums inédits (Sablé breton, foie gras, verveine, poivron...), la société a investi un créneau "artisanal et naturel", délaissé par les marques de distributeurs.

Du coup, sa distribution s'est étendue de Charente-Maritime, sa région d'origine, à toute la France. "Nous sommes aujourd'hui présents dans 20% des grandes et moyennes surfaces" (GMS), se félicite Denis Lavaud, le directeur de l'entreprise, qui compte une quarantaine de salariés.

Pour afficher des prix compétitifs, la marque a lancé des mini-bacs de 250 ml, à 2,20 euros. La fin d'année est un moment crucial pour la PME : les buches de Noël représentent 40% du chiffre d'affaires. "Les gens sont prêts à payer plus pour un produit exceptionnel", explique Denis Lavaud.

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