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Les Pizza Hut et autres Speed Rabbit Pizza n'ont qu'à bien se tenir. Didier
Lasserre a bien l'intention de bouleverser le marché de la pizza avec ses
distributeurs automatiques.
Si la société a eu du mal à démarrer (une première expérience s'est soldée
en 2000 par un échec), Didier se relance aujourd'hui avec beaucoup d'espoir.
Sa machine a été perfectionnée et il estime que les consommateurs sont "prêts".
"Les distributeurs sont approvisionnés par leurs propriétaires, des restaurateurs
que nous sélectionnons pour la qualité de leurs produits" explique Didier.
Pas question d'offrir des pizzas industrielles !
"La rentabilité est assurée à partir de 2 pizzas par jour" assure Didier
Lasserre. Mais aux meilleurs emplacements (sortie des boîtes de nuit, proximité
des facs, zones industrielles ou parkings de supermarchés), plus de 30 pizzas
sont achetées par jour à 10 euros pièce.
Plus de 63 distributeurs sont aujourd'hui en place en France, et Distripizza
vise les 100 machines d'ici la fin de l'année.
Site : www.distripizza.fr |
