Nombre de vaches laitières

Il n'y a pas de doutes possibles, les vaches laitières françaises se trouvent pour la plupart dans l'Ouest de la France. La Bretagne, avec 735 148 têtes en 2008 fait la course en tête, juste devant ses voisines, les Pays de la Loire (522 988 têtes) et la Basse-Normandie (460 103 têtes). Notons aussi la vitalité laitière de l'Auvergne, la Franche-Comté et Rhône-Alpes. L'Ile-de-France est, avec Paca, la région la moins bien pourvue (7 000 têtes chacune). La Bourgogne et la région Centre n'en n'ont pas non plus fait une spécialité. Au total, il y a près de 4 millions de vaches laitières en France.
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