Un tiers de la production mondiale de nourriture destinée à l'alimentation humaine (4 milliards de tonnes par an) est perdu ou gaspillé, soit 1,3 milliard de tonnes. Dans les pays développés, 40% de ce gaspillage est dû à la distribution et aux consommateurs qui jettent trop souvent des aliments encore comestibles. Source : FAO
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