Jim Koch (Boston Beer Company) a remis sur pied un "lieu que la bière avait déserté"

jim koch est venu à la rescousse des buveurs de bière.
Jim Koch est venu à la rescousse des buveurs de bière. © Service de Presse - Boston Beer

Jim Koch a fondé la Boston Beer Company, brasseur de la bière Sam Admas, en 1984. En 2013, il était milliardaire.

Grâce à l'intuition de Jim Koch, Boston Beer enregistre aujourd'hui 600 millions de dollars de revenus par an.

"Dans les années 80, la bière américaine n'existait quasiment pas", raconte Jim Koch. Les buveurs de bière en avalaient une ou deux – des breuvages gazeux, sans goût, produits en masse ou importés, et éventés par le transport.

"Il n'existait aucune bière brassée riche en goût", explique-t-il. Il a donc créé sa propre marque, Sam Adams.