Glaces : les grands noms sont présents

Chaque année, les entreprises françaises du secteur des glaces exportent en valeur un peu plus de 150 millions d'euros de glaces et de sorbet.

En 2008, Nestlé Grand Froid a ainsi réalisé 6% (30,4 millions d'euros) de son chiffre d'affaires à l'export. L'essentiel de sa production est donc consacré à la consommation intérieure.

Présent dans 18 pays, Rolland, un glacier breton, se distingue également. Avec une production plus modeste (58 millions de litres par an), il parvient à réaliser 15% de son chiffre d'affaires (100 millions en 2009) à l'export.

Autre exportateur notable, Haagen Dazs. Installée à Arras, l'entreprise a réalisé 3,5% de son chiffre d'affaires à l'export en 2009, soit 2,3 millions d'euros. Notons également les jolies performances d'exportateur de R&R Ice Cream, Ysco et Boncolac.