Carte d'identité

Sommergrill : carte d'identité de la société

» Nom : Sommergrill
» Création : 2007
» Pays : Danemark
» Adresse : Sommergrill
Herlevgårdsvej 18-20
2730 Herlev
» Fondateur : Ricky Døngart
» Prix d'un menu pour 2 : 180 couronnes (24 euros)
» Site : www.sommergrill.dk

Ricky Døngart, un restaurateur danois de la région de Copenhague a eu l'été dernier l'idée de compléter son activité par un service de livraison inédit. Ayant constaté que des groupes d'amis se retrouvaient souvent sur les plages aux alentours pour des barbecues improvisés, il s'est imaginé les livrer. Avec une des ses camionnettes, il a mis en place ce service sur deux plages proches de son restaurant. Moyennant 180 couronnes (24 euros) pour deux couverts, Sommergrill, le nom de la société qu'il a créée, livre un petit bac en aluminium, du charbon et une variété de garnitures qui va du poisson à la viande en passant par les indispensables sauces.
Discret sur son succès, Ricky Døngart prépare désormais la saison 2008 pour donner plus d'ampleur à son business. Mais, on peut d'ores et déjà imaginer une déclinaison de son activité dans l'Hexagone. Les Français sont de grands amateurs de barbecue. Autrement plus convivial et original que de se faire livrer une pizza ou des sushis, la livraison de barbecue présente aussi l'avantage pour ceux qui y recourent de ne plus avoir à s'encombrer avec du matériel inesthétique et d'ustensiles difficiles à nettoyer. On peut également parfaitement imaginer une carte assez complète de mets comme dans les chaînes de restauration rapide. Mais attention, avant de se lancer dans ce business, il faut bien avoir à l'esprit que l'activité risque d'être particulièrement saisonnière. Il faudra s'implanter en priorité dans les zones touristiques ou résidentielles avec jardin.

 

LAURENT EDEL

Laurent Edel, Goodfutur.com, coaching, changement professionnel, nouvelles idées de business. Pour réussir votre changement professionnel : changer de job, créer une entreprise, sortir d'un conflit. Du coaching et des formations pour vous accompagner. Et des nouvelles idées de business pour vous inspirer.
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