Le business des apparts'hôtels De meilleures marges que dans l'hôtellerie

les marges d'exploitation des apparts'hôtels sont parfois deux fois supérieures — Les marges d'exploitation des apparts'hôtels sont parfois deux fois supérieures à celles de l'hôtellerie traditionnelle.© Adagio City

"Un appart'hôtel fait moins de chiffre d'affaires qu'un hôtel, explique Samuel Couteleau de chez Deloitte. Comme les séjours sont plus longs, les prix sont inférieurs, voire dégressifs."

En revanche, si la résidence est bien placée, ce peut être le jackpot, les apparts'hôtels faisant plus de marges. De fait, ces hébergements demandent moins de personnel, ce qui représente autant d'économies pour l'enseigne. Que ce soit à l'accueil, pour préparer des petits-déjeuners, ou pour le ménage qu'ils font généralement une fois par semaine. En 2008, Citea a ainsi affiché une rentabilité de 10%. "En hôtellerie, la marge d'exploitation est comprise entre 30 et 40%, explique Samuel Couteleau. Dans un appart'hôtel elle sera de 40 à 80%."