Quel est l'état de la concurrence locale ?

"A l'instar de tout projet d'entreprise, il est nécessaire de faire un benchmark de la concurrence avant de valider son projet", insiste Chantal Zimmer. Vous devez donc identifier les entreprises qui pourraient concurrencer votre négoce dans votre zone de chalandise. Consultez les pages jaunes locales, déplacez-vous sur le terrain pour observer ce qui est proposé et ne vous arrêtez pas à la concurrence directe. Si vous lancez une pizzeria, dites-vous que le McDonald's ou la boulangerie qui vend des sandwiches sont des concurrents sérieux au même titre que les pizzerias du coin.

Il ne faut pas pour autant forcément s'effrayer du nombre de concurrents car l'aspect le plus important reste la qualité. Si vous voyez que votre pizzeria offrira une prestation que ne proposent pas les pizzerias existantes, foncez. Un produit à meilleure valeur ajoutée devrait vous permettre de conquérir cette clientèle.