Starbucks, tout un roman

le premier starbucks, à pike place market, à seattle.
Le premier Starbucks, à Pike Place Market, à Seattle. © Starbucks

Le premier café Starbucks a ouvert ses portes, en 1971, à Seattle, à l'Ouest des Etats-Unis. L'un des trois fondateurs, Gordon Bowker, était écrivain avant de devenir entrepreneur. C'est probablement dans cet amour des livres que se niche l'origine du nom Starbucks.

Starbuck est en effet l'un des personnages de Moby Dick, le célèbre roman de Melville. Selon la légende, Bowker aurait souhaité nommer l'établissement Pequod, du nom du bateau sur lequel se passe le roman. Mais, devant le refus catégorique de son comparse Terry Hecker, un terrain d'entente est trouvé. Ce sera donc Starbucks. Un nom qui rappelle par ailleurs Starbo, une localité située aux pieds du mont Rainier, le sommet qui domine Seattle.