Salvador de Bahia (Brésil) : africaine
C'est la plus africaine des cités brésiliennes. Elle est célébrée pour sa cuisine, qu'on déguste à même la rue, entre deux joutes de capoeira, art martial qui mêle lutte et danse. Au milieu des bâtiments aux tons pâtissiers se pratique aussi le mystérieux candomblé - le vaudou brésilien.
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