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Une cuisson au millimètre près

Comment sont fabriqués les cookies Michel et Augustin
Pause
Une cuisson au millimètre près

Le temps de cuisson est déterminé en fonction de l'étalement de la pâte à la sortie du four.
©  Cécile Debise/JDN

Pause
1h pour faire 2500 cookies
Test de pré-cuisson
Une cuisson au millimètre...
Refroidissement avant...
Packaging original
Cécile Debise
Cécile Debise
3 mars 2014 09:51
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