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Selon la FAO, en 2010, la facture des importations alimentaires mondiales devrait atteindre 1 026 milliards de dollars, un record. Dans une étude publiée en novembre, l'agence des Nations Unis estime donc que le montant des importations alimentaires sera en hausse de 15% par rapport à 2009, soit autant qu'en 2008, lors de la crise alimentaire mondiale. Et dire qu'avant 2007, les importations mondiales ne dépassaient pas en moyenne les 500 milliards. C'est que le prix des denrées alimentaires atteint de nouveau des sommets. La faute à une production mondiale de céréales en baisse, à une chute des stocks mondiaux de céréales et surtout à l'intervention de quelques spéculateurs sur les marchés.

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