La mémoire, nouveau créneau des alicaments

Booster son cerveau en mangeant des biscuits ou en buvant du jus de fruits ? Les industriels de l'agroalimentaire ont peut-être trouvé là un nouveau créneau porteur. Lancée en 2007, l'huile Isio Mémo de Lesieur est l'un des premiers produits à avoir misé sur ses propriétés de "lutte contre le déclin cognitif". Cette huile est enrichie en DHA, un oméga 3 "dont le cerveau a particulièrement besoin pour bien fonctionner et que nous consommons en quantité insuffisante".

Elle a reçu le prix de la meilleure innovation de produits nutritionnels en 2008 décerné par le salon professionnel Dietecom, ce qui pourrait inciter d'autres fabricants à se lancer. Seule la réglementation très stricte en matière d'allégations santé freine encore le marché.