Toblerone : le chocolat de 1908

La boîte originale de Toblerone de 1908. © Toblerone

La recette du Toblerone est brevetée en Suisse en 1909.

Le nom Toblerone est composé des noms "Tobler" (le nom de son inventeur) et "Torrone" (qui désigne du nougat au miel et aux amandes en italien).

Malgré de nombreux rachats (la marque appartient aujourd'hui à Kraft Foods) la fabrication de la célèbre barre est toujours centralisée en une seule usine, à Berne. Le secret suisse est bien entretenu...

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